你好:歡迎訪問重慶AG亚游集团家具廠官方網站

重慶AG亚游集团家具廠

全國服務熱線:18380905577

馬上撥打電話就能獲取整體配套方案一份

冬天怎樣健康吃火鍋?

點擊數:18972016-10-10 09:06:36 來源: 重慶火鍋桌廠家「AG亚游集团」專業生產實木火鍋桌椅

    在冰冷的冬季,和親朋好友一同吃火鍋是不錯的挑選。很多家庭都喜愛在家克己火鍋,這麽又安全有健康。在這裏,要為AG亚游集团來支支招,介紹一下冬季吃火鍋應當講究哪些,快來一同看看吧。
冬季吃火鍋的準則
要做好吃火鍋前的預備,把鍋碗瓢盆洗刷幹淨,需求留意的是一些銅質火鍋,煮食前必定會要去掉表層的銅鏽,防止發作銅中毒,導致厭惡、吐逆等表現。第二步即是食材和調料的挑選,如今很多的超市裏都有出售各種現成的火鍋食材和調味品,這無疑給AG亚游集团供給了不少便利,但關於喜愛吃麻辣鍋底的人而言,選購食材的進程中最佳仍是做到葷素調配,除了吃肉,還要多吃一些青菜和豆腐。由於青菜能夠彌補人體所需的維生素,具有解毒去火的成效,豆腐中則富含石膏,能夠到達瀉火、清熱的效果。
接下來即是煮火鍋的進程了,為了安全起見,建議AG亚游集团必定要等食材在湯水中煮熟煮透後再撈出來,由於煮火鍋大多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃,一旦食物沒有徹底煮熟,則也許帶著致病微生物和寄生蟲卵,導致拉肚子表現。一同,吃火鍋的時候最佳在一旁備一碟生薑末,放入鍋中一同燉煮,一來去腥,二來禦寒。
此外,剛剛從火鍋裏撈出來的食材溫度很高,最佳不要急著放入口中,而是應當放在碗中稍稍冷卻一下再吃,重慶火鍋桌防止燙壞口腔和食道黏膜。由於火鍋格外合適在冬季食用,所以很多人通常會不知不覺吃撐,所以為了協助消化,也能夠在吃火鍋前先喝一杯果汁,潤潤腸胃。當然從健康的視點來講,吃火鍋的時刻也不宜過長,長時刻坐著吃火鍋,會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地排泄,腺體得不到正常的歇息,簡單導致胃腸功能失調而發作腹痛、拉肚子。
火鍋的食物怎樣挑選
蔬菜:應當是品種、數量都最多的食物,最佳能統籌各種蔬菜,並且必定要有對身體好處大的綠葉菜:菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等等。再根據喜好挑選一些淡色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白蘿卜、筍片等。
菌藻類:蘑菇、木耳、海帶也可多點一些,很多火鍋店都有菌類拚盤,不妨點一份,能夠一次吃好幾種蘑菇。
薯類:紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭這些薯類要點一些,一同涮出來當主食吃,比吃完火鍋再來個油酥餅、炸饅頭、白麵條要強得多。
豆製品:豆腐、凍豆腐、豆腐皮都十分合適涮煮來吃,但要留意油豆泡、油炸過的腐竹都是脂肪含量較高的。
肉類:肥壯、有慢性病的人要少點脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片,由於用來涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高達30%。最佳點瘦牛肉片、魚蝦、雞肉片、百葉毛肚、鴨血這些脂肪含量比較低的肉類。當然如果是怕冷衰弱的人,能夠點一些牛羊肉。
火鍋不能怎樣吃
少喝老湯。吃火鍋時喝湯要趁早,不然涮得時刻越久,湯中所含的有害殘留物,如亞硝酸鹽的含量就越高。
少食內髒。火鍋桌上,畜禽內髒類食物比較多見。跟著農藥、化肥、添加劑等在食物生產進程中的使用,動物的內髒作為代謝器官,通常變成這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”,尤其是肝髒、肺髒,所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
少吃半熟食。很多門客為了嚐鮮,重慶火鍋桌喜愛將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。目前國內畜禽、蔬菜類的生產還多是散戶養殖、栽培,食物安全度還不很高,致使在餐桌上的生鮮食物中,通常有病原微生物和寄生蟲卵殘留。

【責任編輯:BO(Top) 返回頁麵頂端